Descrizione mansione UNA Italian Hospitality.
è la più ampio catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando delle persone da inserire nel ruolo di Commis di Cucina presso l' UNA HOTELS Vittoria Firenze situato a Firenze (FI).
Nel ruolo di Commis di Cucina Breakfast la risorsa si occuperà di:



Gestire la preparazione di tutte le pietanze delle comande del servizio a la carte; Garantire il rifornimento delle buffet breakfast; Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina; Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo; Mantenere una relazione qualificato ed eticamente corretta con tutti i colleghi e fornitori; Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).
COSA OFFRIAMO?
Tempo determinato di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL SETTORE TURISMO); RAL tra i e *

📌 Commis Di Cucina Una Hotels Vittoria Firenze
🏢 Unipol
📍 Firenze