Siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a da inserire nel team di Unica Pizzeria Romana, presso il nostro punto vendita in zona Porta Romana, a Milano.

La risorsa entrerà a far parte del team di cucina e si occuperà della preparazione e della gestione delle diverse attività operative, contribuendo a garantire la qualità dei piatti e il rispetto degli standard del locale.

Mansioni principali

- Preparazione e realizzazione delle pietanze previste dal menù;
- Organizzazione e gestione delle attività quotidiane di cucina;
- Preparazione e gestione delle materie prime;
- Controllo della qualità e della corretta conservazione degli alimenti;
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
- Gestione e mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro;
- Collaborazione con il resto del team per garantire un servizio efficiente e tempestivo;




- Supporto nella gestione delle scorte e degli approvvigionamenti.

Requisiti

- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di cuoco, preferibilmente nel settore della ristorazione;
- Autonomia nella gestione della propria partita;
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura;
- Capacità di organizzazione e gestione dei tempi di lavoro;
- Attenzione alla qualità delle materie prime e alla cura del prodotto;
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione;
- Flessibilità e disponibilità.

Retribuzione e condizioni

- Inquadramento commisurato all'esperienza, secondo CCNL Turismo e Pubblici Esercizi;
- Luogo di lavoro: Milano, zona Porta Romana.

Retribuzione: €26.000,00 - €28.000,00 all'anno

Sede di lavoro: In presenza

📌 Cuoco (Milano)
🏢 Unica Food
📍 Milano