Descrizione?? CAPO PARTITA - Ristorante Stefano Paganini

Ristorante Stefano Paganini, un’eccellenza gastronomica a conduzione familiare situata nella splendida cornice del Castello di Magliano Alfieri (CN), nel cuore del Roero è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita.

Sei una persona motivata, precisa e con una visione moderna della cucina? Entra a far parte di un team che punta alla massima qualità e alla valorizzazione dei prodotti stagionali a chilometro zero!? Di cosa ti occuperai:- Supportare attivamente lo Chef titolare nelle preparazioni e durante il servizio.- Gestire le comande, gli ordini e il coordinamento del team (inclusi stagisti e tirocinanti).- Garantire l'organizzazione impeccabile della cucina in ogni fase del servizio.- Curare la pulizia, l'ordine e il rispetto delle norme HACCP.- Etichettatura, catalogazione delle derrate e redazione dei fogli di lavoro per il turno successivo.- Contribuire creativamente all'ideazione dei nuovi menù e degli abbinamenti.? Il profilo ideale:- Esperienza: Almeno 3 anni di esperienza pregressa in cucina in contesti di alto livello.- Formazione:



Diploma di scuola alberghiera (Preferibile).- Lingue: Buona conoscenza dell'italiano.- Competenze tecniche: Precisione manuale, capacità organizzativa e conoscenza profonda delle normative igienico-sanitarie.- Soft Skills: Passione autentica, diplomazia, capacità di lavorare in team e spirito propositivo.- Requisiti logistici: Patentato/a e automunito/a.

Contratto? Cosa offriamo:- Contratto: Tempo determinato di 12 mesi con finalità di inserimento a tempo pieno o part-time.- Impegno full time, 5 giorni a settimana su turni spezzati.- Retribuzione: 1800€ - 2300 € al mese, commisurata all'esperienza (14 mensilità)- Vantaggi esclusivi:- ? Supporto con la ricerca di Alloggio se il candidato risiede fuori zona.- ? Mensa aziendale.- ⏰ Orario flessibile.- ? Parcheggio libero.- ? Formazione

Cosa offre l'azienda- Alloggio singolo incluso

Competenze necessarie- Antipasti- Autonomia gestione della posizione- Gestione comande della cucina- Piatti freddi- Primi piatti- Secondi piatti

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante (Magliano Alfieri)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Magliano Alfieri