Agriturismo in Umbria è alla ricerca di un cuoco da inserire in organico STAGIONE 2027​.

La risorsa avrà il compito di organizzare tutto il reparto della cucina al fine di garantire un’elevata qualità del servizio fornito al cliente, assicurando l’efficacia del lavoro del proprio staff.

2 GIORNI OFF A SETTIMANA

La risorsa si occuperà di:

Principali Mansioni

- Elaborare menu
- Selezionare le migliori materie prime locali e italiane
- Redigere e controllare il Food Cost
- Gestire magazzino, ordini e fornitori
- Dirigere e impostare un corretto impiattamento delle portate
- Garantire la preparazione e l’allestimento della linea
- Garantire lo stato di igiene e pulizia degli spazi di lavoro
- Relazionarsi e mantenere rapporti positivi con la proprietà
- 2 + anni di esperienza
- Conoscenza approfondita della cucina italiana e delle più innovative tecniche di cucina
- Conoscenza norme HACCP
- Presenza pulita e ordinata
- Flessibilità e dinamismo
- Rapidità nella gestione del servizi​​​​​

· Completano il profilo la conoscenza della lingua inglese

Contratto di lavoro: Tempo completo

Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese

Esperienza:

- cuoco: 1 anno (Preferenziale)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Sous Chef (Nocera Umbra)
🏢 Borgo Castello Panicaglia
📍 Nocera Umbra