Lo storico ristorante “Da Pietro” ricerca un/una Cuoco Capo Partita da inserire nella brigata di cucina, per garantire elevati standard qualitativi e continuità nel servizio. Requisiti richiesti - Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo di capo partita: - Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale italiana - Capacità di gestione autonoma della propria partita - Esperienza nella preparazione e impiattamento delle portate - Conoscenza e rispetto delle norme HACCP: - Precisione, organizzazione e resistenza allo stress - Attitudine al lavoro di squadra e rispetto delle gerarchie Mansioni principali - Gestione completa della partita assegnata (antipasti, primi, secondi o contorni) - Preparazione delle linee e delle materie prime - Coordinamento con il resto della brigata durante il servizio - Controllo qualità delle preparazioni e del prodotto finito - Cura dell’ordine,



della pulizia e della sicurezza in cucina Cosa offriamo - Inserimento in una brigata strutturata e professionale: - Contratto regolare con inquadramento adeguato all’esperienza - Retribuzione competitiva, commisurata alle competenze - Possibilità di crescita e crescita professionale - Ambiente serio, dinamico e orientato alla qualità Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €1.650,00 al mese Domande di preselezione: - Poter raggiungere la sede lavorativa anche in orario notturno e disponibile a lavorare su turni Esperienza: - cuoco: 4 anni (Obbligatorio) - Capo partita: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco (Como)
🏢 Ristorante da Pietro
📍 Como