Team Leader Kfc Modena Luogo di lavoro: ModenaDescrizioneLa persona ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo. In qualità di Team Leader, la risorsa si occuperà di gestire il turno dall’apertura alla chiusura secondo la programmazione degli orari schedulati. La gestione del turno implica le seguenti principali responsabilità:- people management: supporto al direttore del ristorante nella gestione dei turnazioni, nel monitoraggio delle performance e nella creazione di un clima ingaggiante per i Team member; - supervisione e garanzie della "food safety"; - monitoraggio cassa; - revisione dellapreparazione, manutenzione e pulizia degli attrezzi,



dei macchinari e di mobili e stoviglie; - monitoraggio e controllo della preparazione del prodotto; - ricezione ordini; - vendita e servizio al cliente con l’obiettivo di massimizzare la sua soddisfazione; - garantire la pulizia e la disinfezione di tutte le aree di lavoro durante il turno.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine. Impegno full time con turni unici da 6/8 ore al giorno comprese tra le 9 e mezzanotte, due giorni di riposo.Competenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliCreazione e lettura reportEseguire le procedure di apertura e chiusuraGestione cassaGestione comandeGestione del rangoGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiGestire le prenotazioniMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e fornitureOttimizzare la venditaPreprarare il ristorante per il servizioSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServizio al vassoioSpiegazione menuUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clienti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Modena

📌 Team Leader Kfc Modena
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📍 Modena