Pastry Chef (Cortona)

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03 nov
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Smart Recruiters
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Cortona

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Cortona

Descrizione del lavoro

- Gestisci la pasticceria: dessert del ristorante, pre-dessert, piccola pasticceria e lievitati
- Coordini e formi il commis di pasticceria
- Controlli ordini, scorte, costi e standard HACCP
- Sviluppi nuove creazioni con la chef, valorizzando frutta e prodotti dell'orto

Qualifiche

- Almeno 2-3 anni nel ruolo in pasticcerie o ristoranti di alto livello
- Solida tecnica su cioccolato, gelateria, lievitati e piccola

📌 Pastry Chef (Cortona)
🏢 Smart Recruiters
📍 Cortona

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