La risorsa selezionata supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa e gestionale anche in sua assenza.
Le principali responsabilità saranno:
Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante;
Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turnazioni, assicurando il rispetto degli standard aziendali;
📌 Vice Direttore/Direttrice Di Ristorante (Firenze)
🏢 Generazione vincente
📍 Firenze
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