Luogo di lavoro: Cremona Per storica realtà del settore alimentare Cerchiamo: ADDETTO/A AL CASEIFICIO La risorsa sarà inserita all'interno del reparto produttivo del caseificio e si occuperà delle attività operative legate alla trasformazione del latte, alla movimentazione dei prodotti e al mantenimento degli standard igienico-sanitari dell'impianto. RESPONSABILITÀ E MANSIONI PRINCIPALI
* Produzione Lattiero-Casearia: o Partecipazione attiva alle fasi del ciclo di produzione del formaggio (lavorazione della cagliata, formatura e stoccaggio). o Controllo operativo dei parametri di lavorazione del prodotto nelle diverse fasi del processo.
* Gestione e Movimentazione del Prodotto: o Movimentazione manuale e/o con idonei strumenti di movimentazione delle forme all'interno dei reparti di salatura, stagionatura e magazzino. o Cura,



pulizia e rivoltamento periodico delle forme di formaggio secondo le specifiche aziendali.
* Igiene, Sanificazione e Sicurezza Alimentare: o Pulizia, sanificazione e riordino delle attrezzature, dei vasi di lavorazione e dei locali produttivi al termine del ciclo di lavoro. o Applicazione rigorosa delle procedure aziendali e delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP). REQUISITI DEL CANDIDATO
* Titolo di Studio: Nessun titolo obbligatorio. Costituisce titolo preferenziale il diploma/qualifica in ambito Agrario, Gastronomico o Caseario.
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Esperienza:
Non richiesta. È considerata preferenziale un'esperienza pregressa nel settore lattiero-caseario o alimentare #J-18808-Ljbffr

📌 ADDETTO/A AL CASEIFICIO (Cremona)
🏢 Unimpiego Confindustria
📍 Cremona