Umana S.p.A. cerca RESPONSABILE DI SALA per un’importante ristorante del territorio. Ti occuperai della gestione operativa del servizio di sala, fase operativa e coordinando il personale durante i diversi turnazioni di lavoro. Sarai punto di riferimento per l’organizzazione degli spazi, l’accoglienza degli ospiti, la gestione delle prenotazioni e il controllo del corretto svolgimento del servizio, nel rispetto degli standard aziendali, delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza.

Responsabilità:

- Coordinare il personale di sala, assegnando compiti e turni di lavoro in base alle esigenze del servizio e ai flussi di clientela.
- Accogliere i clienti, gestire le prenotazioni e supervisionare l’assegnazione dei tavoli, assicurando un servizio attento e professionale.
- Monitorare il corretto svolgimento del servizio di sala, intervenendo tempestivamente per risolvere eventuali criticità o richieste della clientela.
- Collaborare con la cucina e con la direzione per garantire una comunicazione efficace e il rispetto delle tempistiche di servizio.
- Verificare l’ordine, la pulizia e l’allestimento della sala prima, durante e dopo il servizio.
- Gestire le procedure di cassa e supportare il controllo degli incassi, delle comande e delle eventuali anomalie.

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile di sala o in mansioni analoghe nel settore ristorativo.
- Capacità di lavorare in contesti dinamici e con ritmi sostenuti.
- Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.




- Capacità di gestione delle prenotazioni e utilizzo di strumenti gestionali di cassa.
- Buona capacità di problem solving e gestione delle situazioni impreviste.

Si offre contratto di somministrazione con scopo di assunzione diretta da parte dlel'azienda,

CCNL: turismo e pubblici esercizi

RAL:21000/22000 euro

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 157 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.

Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.

📌 RESPONSABILE DI SALA (Francavilla al Mare)
🏢 Umana
📍 Francavilla al Mare