Descrizione

Cerchi un bistrot dove la sala conta davvero e il tuo contributo si vede? A Ciampino, Fulcro è un bistrot contemporaneo in cui cucina, pizzeria e bar si incontrano con l'obiettivo di diventare un punto di riferimento nella vita del quartiere. Si lavora dalla colazione all'after dinner, in un ambiente caldo, attuale e accogliente. Cerchiamo un/una Chef de rang che voglia far parte di una squadra ascoltata, valorizzata e in crescita, con formazione continua e welfare. Si parte il prima possibile.

Cosa Farai:

- Accoglierai gli ospiti e gestirai le comande con attenzione e un rapporto autentico
- Gestirai il rango e supervisionerai il personale di sala durante il servizio
- Spiegherai il menu e presenterai la carta dei vini, con servizio dei vini e upselling
- Gestirai eventuali lamentele dei clienti con calma e professionalità
- Lavorerai con palmare/tablet e collaborerai con cucina, pizzeria e bar nei momenti più intensi

Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come chef de rang, in un locale simile a un bistrot
- Ti piace conoscere ciò che proponiamo e costruire relazioni vere con gli ospiti
- Parli inglese
- Sai comunicare con rispetto, prenderti responsabilità e aiutare i colleghi quando il servizio si scalda




- Porti idee dal servizio vissuto ogni giorno e ti piace lavorare in squadra

Contratto

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time, 40 ore settimanali, su 6 giorni a settimana con giorno di riposo fisso.

Turni unici dalle 17.30 alle 00.00.

Retribuzione: da 2.217 a 2.375 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.700-1.800 € netti al mese. Se la RAL ti è più comoda: da 26.600 a 28.500 € lordi annui.

Cosa trovi in più:

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
- Assicurazione sanitaria con Intesa Sanpaolo Protezione: visite specialistiche, rimborso dei ticket, programmi di prevenzione, pacchetto odontoiatrico, ricoveri e interventi

Inizio il prima possibile.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Gestire le lamentele dei clienti
- Servire i vini
- Presentazione carta dei vini
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet

📌 Chef De Rang Per Bistrot (Ciampino)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Ciampino