Umana S.p.A., filiale di Bergamo, sta selezionando 1 CHEF DE PARTIE per un importante polo gastronomico con sede a Bergamo.

La risorsa sarà inserita all’interno del team di cucina e si occuperà della gestione autonoma della partita assegnata, che potrà riguardare antipasti, primi o secondi. Contribuirà alla preparazione delle pietanze e all'organizzazione delle attività di produzione gastronomica, garantendo qualità, efficienza e rispetto degli standard aziendali.

RESPONSABILITÀ:

- Gestione autonoma della partita assegnata (antipasti, primi o secondi);
- Preparazione e cottura delle pietanze secondo gli standard qualitativi previsti;
- Organizzazione delle attività di preparazione e gestione delle tempistiche di produzione;
- Coordinamento delle attività operative relative alla propria partita;
- Controllo della qualità delle materie prime e dei prodotti finiti;
- Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle scorte;
- Pulizia e riordino della postazione e delle attrezzature;
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

REQUISITI:

- Esperienza pregressa in cucina;
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura;
- Autonomia nella gestione di una partita (antipasti, primi o secondi);
- Capacità organizzative e gestione delle tempistiche di lavoro;
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
- Buona conoscenza della lingua italiana;
- Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team.

ORARIO DI LAVORO: Full-time, su turnazioni a rotazione, con possibilità di turni spezzati.



Sono previsti due giorni di riposo settimanali.

SEDE DI LAVORO: Bergamo (BG).

RAL DI RIFERIMENTO: A partire da 25.000 €, commisurata all'esperienza e alle competenze maturate.

CONTRATTO: Tempo determinato iniziale della durata di 6 mesi.

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 157 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.

Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.

📌 CHEF DE PARTIE (Bergamo)
🏢 Umana
📍 Bergamo