Commis di Pasticceria

Dove

Sede di lavoro: Milano - zona Brera.

Cosa offriamo

- Contratto in somministrazione a tempo determinato.

- Orario di lavoro full time: 8 ore dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo compensativo, su turno unico dalle 6:00 alle 17:30.

- Retribuzione annuale lorda fino a 23600 €.

- CCNL Turismo industria (H05B), livello D1.

- Benefit: agevolazioni Ebitemp per i lavoratori in somministrazione, inclusi contributi per mezzi di trasporto e rimborso spese sanitarie.

- Opportunità di crescita professionale all’interno della brigata di pasticceria.

Descrizione del ruolo

- Preparazione degli ingredienti seguendo le indicazioni dello chef pasticcere.

- Preparazione degli impasti e gestione delle fasi di cottura.

- Decorazione e presentazione dei prodotti dolciari secondo standard qualitativi.

- Gestione e manutenzione delle attrezzature da cucina dedicate alla pasticceria.

- Rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare, pulizia delle postazioni di lavoro e corretta conservazione degli alimenti.

- Supporto attivo alla brigata per garantire un flusso efficiente nelle attività quotidiane.

Competenze

- Conoscenza base delle tecniche di preparazione e lavorazione degli impasti dolciari.

- Capacità nell’utilizzo e nella manutenzione ordinaria delle attrezzature da cucina professionali per pasticceria.

- Attenzione rigorosa alle norme igieniche HACCP e sicurezza alimentare.

- Attitudine al lavoro in team, flessibilità e adattabilità ai ritmi della cucina qualificato.

- Eccellenti capacità organizzative e precisione nella gestione delle attività assegnate.

Requisiti

- Esperienza pregressa anche minima nel ruolo o in contesti simili nel settore della pasticceria o ristorazione dolciaria.

- Disponibilità a lavorare su turni dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo compensativo.





- Attitudine al rispetto delle procedure aziendali riguardanti igiene, sicurezza e qualità del prodotto finale.

Descrizione azienda cliente / contesto di lavoro

L’azienda cliente è una realtà di hotellerie parte di un importante catena a livello internazionale ed è un importante punto di appoggio per i turisti. Inoltre, viene utilizzato come sede di riunioni e meeting aziendali o importanti eventi. La cultura aziendale promuove il rispetto reciproco, la crescita professionale continua e l’attenzione al benessere sul luogo di lavoro. Entrare a far parte della brigata significa contribuire attivamente alla creazione di prodotti eccellenti in un contesto che premia passione e dedizione.

AxL S.p.A è un’Agenzia per il Lavoro fondata nel 2004 che pone le persone al centro del proprio operato. Attraverso oltre 30 filiali in tutta Italia, AxL offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale, amministrativo e sviluppo professionale. AxL partecipa al programma WHP per la salute e il benessere dei propri dipendenti ed è ora parte del Groupe Adéquat. Il supporto dei nostri recruiter non è limitato al periodo di inserimento ma continua per tutta la collaborazione dei lavoratori e delle lavoratrici con l’azienda. Inviaci subito la tua candidatura/candidati subito.

AxL S.p.A. Agenzia per il Lavoro è autorizzata all’esercizio di tutte le attività di cui all’articolo 5, comma 1, lettera a) del Decreto Legislativo 276/2003 con comunicazione del Ministero del Lavoro e P.S. protocollo 1081 SG del 19.11.2004 e Prot. n. 13/I/0012060 del 03.05.2007. La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi nel rispetto del Codice delle Pari Opportunità.

I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) per le finalità e nelle modalità riportate nell’informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina https://www.aperelle.it/wp-content/uploads/documento/3780/AxL_Informativa-candidati-Rev.-20.07.2026.pdf.

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📌 COMMIS DI PASTICCERIA (Milano)
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📍 Milano