pLa bDivisione Engineering di Randstad Professional Leaders Search Selection /b, specializzata nella ricerca e selezione di profili middle e top management, ricerca per azienda cliente - storico e prestigioso pastificio del territorio pugliese, realtà a conduzione familiare con oltre un secolo di tradizione, votata alla qualità premium, all'innovazione tecnologica e alla sostenibilità ambientale - una figura di bQuality Manager /b. /p pbIl ruolo /b /p pLa risorsa, riportando alla Direzione, avrà la responsabilità del sistema qualità aziendale, presidiando l'intera filiera produttiva - dal controllo delle materie prime al prodotto finito - e garantendo il rispetto degli standard qualitativi, igienico-sanitari e normativi che contraddistinguono l'eccellenza dei prodotti. /p pbPrincipali responsabilità /b /p ul liGestione delle analisi di laboratorio (umidità, proteine, glutine, micotossine) e controllo qualità delle materie prime (semole, uova) e dei fornitori. /li liElaborazione dei piani di analisi, sviluppo e monitoraggio dei piani di cleaning e sanificazione, gestione delle non conformità e delle relative azioni correttive. /li liMonitoraggio di processo e controllo delle fasi produttive (impasto, trafilazione, essiccamento), test organolettici e prove di cottura. /li liGestione del sistema HACCP, delle certificazioni e della normativa in materia di etichettatura e packaging. /li liPianificazione e conduzione degli audit interni ed esterni.



/li liFormazione del personale sulle procedure di igiene e qualità. /li liGestione dei rapporti con enti di certificazione e organismi di controllo. /li liEsperienza pregressa nel ruolo, maturata nel settore della pasta (requisito indispensabile). /li liLaurea in discipline scientifiche (Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia, Agraria o affini). /li liConoscenza approfondita del sistema HACCP, delle principali certificazioni del settore alimentare (es. IFS, BRC) e della normativa su etichettatura e packaging. /li liPadronanza delle tecniche di analisi di laboratorio e di controllo di processo. /li liProattività, leadership, capacità decisione e di gestione del team (3 risorse). /li liOrientamento al problem solving e alla gestione delle non conformità. /li /ul pbRange retributivo previsto /b: € 40.000,00 - € 60.000,00 con possibile componente variabile da definire legata agli obiettivi. /p pbSede di lavoro: /b Corato (BA) /p pIl presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperto a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). /p #J-18808-Ljbffr

📌 Quality Manager | Settore Pasta (Corato)
🏢 Randstad Professional Italia
📍 Corato