Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale
Luogo di lavoro: Saronno
Descrizione

Cerchi un ristorante con una storia vera e una cucina che guarda avanti? Il Passerotto 1890 , a Saronno , è nato come osteria nel 1890 e la gestione attuale è attiva da oltre trent'anni. Qui la tradizione lombarda incontra proposte creative e di ricerca: è l'unico ristorante di Saronno e dintorni a puntare prevalentemente sulla cucina milanese , con piatti nazionali reinterpretati con materie prime locali, oltre a proposte di cucina moderna e creativa . Fino a 90 coperti in quattro sale, più 30 in veranda. Cerchiamo un Cuoco capo partita da inserire subito, con un contratto a tempo determinato e la possibilità di diventare tempo indeterminato .

Cosa Farai:

- Gestirai in autonomia la tua partita , con focus sui secondi piatti
- Preparerai i piatti della tradizione milanese e le proposte più creative del menù
- Curerai la mise en place e la qualità di ogni uscita durante il servizio
- Lavorerai con materie prime locali, rispettando standard e tempi di cucina
- Collaborerai con la brigata per mantenere ordine e igiene in cucina





Chi Cerchiamo:

- Hai già lavorato come cuoco/a capo partita o in un ruolo simile in almeno un locale
- Sai cucinare i secondi piatti con precisione e gusto
- Ami la cucina di territorio e hai voglia di metterci del tuo
- Sei disponibile su turnazioni pomeridiano-serali e la domenica a pranzo
- Sai lavorare in squadra e tenere il ritmo durante il servizio

Contratto

Tempo determinato , con possibilità di assunzione a tempo indeterminato . Impegno full time su turni unici : in settimana dalle 15:30 alle 22:30, domenica dalle 11:00 alle 16:00, con 48 ore di riposo .

Retribuzione: da 1.807 a 2.129 € lordi al mese su 14 mensilità , pari a circa 1.402-1.599 € netti al mese (RAL stimata da 25.300 a 29.800 €).

Benefit: pasti inclusi per lo staff.

Inizio: il prima possibile .

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie
- Secondi piatti

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Saronno

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale (Varese)
🏢 Restworld
📍 Varese