Il Ristorante Stern, prestigiosa realtà del Gruppo Alajmo situata nel cuore di Parigi, è alla ricerca di una figura di Pasticcera/Pasticciere da inserire all'interno della propria brigata di cucina a partire da gennaio 2027. La risorsa selezionata si occuperà di: Preparazione e realizzazione di dessert al piatto e prodotti di pasticceria per il servizio del ristorante. Produzione di basi, creme, impasti, lievitati e preparazioni da forno. Gestione delle preparazioni quotidiane nel rispetto degli standard qualitativi richiesti. Organizzazione della propria postazione di lavoro e mantenimento degli standard di ordine e pulizia. Controllo delle materie prime e corretta conservazione dei prodotti. Collaborazione con lo Chef e con il team di cucina per la creazione e l'aggiornamento delle proposte dessert.

Requisiti:




Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti o strutture di alto livello. Passione per la pasticceria e attenzione alla qualità del prodotto. Precisione, organizzazione e capacità di lavorare in squadra. Cosa

offriamo:
Inserimento in una realtà di eccellenza della ristorazione internazionale. Opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo Alajmo. Possibilità di vitto e alloggio. Ambiente vivace, internazionale e altamente formativo. Sede di lavoro: Parigi, Francia La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91).

📌 Pasticcere con Vitto e Alloggio (Italia)
🏢 Alajmo
📍 Italia