Il Ristorante Stern, prestigiosa realtà del Gruppo Alajmo situata nel cuore di Parigi, è alla ricerca di una figura di Pasticcera/Pasticciere da inserire all'interno della propria brigata di cucina a partire da gennaio 2027.

La risorsa selezionata si occuperà di:

Preparazione e realizzazione di dessert al piatto e prodotti di pasticceria per il servizio del ristorante.

Produzione di basi, creme, impasti, lievitati e preparazioni da forno.

Gestione delle preparazioni quotidiane nel rispetto degli standard qualitativi richiesti.

Organizzazione della propria postazione di lavoro e mantenimento degli standard di ordine e pulizia.

Controllo delle materie prime e corretta conservazione dei prodotti.

Collaborazione con lo Chef e con il team di cucina per la creazione e l'aggiornamento delle proposte dessert.

Requisiti:





Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti o strutture di alto livello.

Passione per la pasticceria e attenzione alla qualità del prodotto.

Precisione, organizzazione e capacità di lavorare in squadra.

Cosa offriamo:

Inserimento in una realtà di eccellenza della ristorazione internazionale.

Opportunità di crescita professionale all'interno del Gruppo Alajmo.

Possibilità di vitto e alloggio.

Atmosfera dinamico, internazionale e altamente formativo.

Sede di lavoro:
Parigi, Francia

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91).

📌 PASTICCERA/E PER PARIGI (Italia)
🏢 Alajmo
📍 Italia