Titolo:
Responsabile di Sala / Restaurant Floor Manager – RiPizziCo (Rovereto)
Contratto:
Tempo Pieno (Full-Time) / Tempo Indeterminato (dopo periodo di prova)
Sede di lavoro:
Rovereto (TN)
Chi siamo:
RiPizziCo è una realtà ristorativa a Rovereto con una forte identità, un potenziale straordinario e grandi ambizioni di crescita.
Non cerchiamo un semplice "portapiatti", ma un vero e proprio
Leader dell'Ospitalità e della Vendita
, capace di prendere per mano la nostra sala e trasformarla in un motore di fatturato e felicità per i clienti.
Cosa farai nel tuo ruolo:
Guidare e motivare:
Creerai e coordinerai una squadra unita, performante e allineata agli obiettivi aziendali.
Fidelizzare ed emozionare:
Utilizzerai la tua naturale empatia per garantire un livello di gradimento dei clienti eccellente.
Vendere con strategia:
Applicherai leve di hospitality marketing, up-selling e cross-selling per far crescere lo scontrino medio senza mai essere invadente.
Controllare i numeri:




Monitorerai attivamente le performance della sala e gestirai il cost beverage ottimizzando la cantina e la linea dei drink.
Cosa cerchiamo in te:
Empatia e Leadership:
Capacità di connetterti con le persone (clienti e collaboratori) e di guidare con l'esempio.
Competenze commerciali:
Esperienza nell'applicazione di tecniche di vendita ristorativa e marketing di sala.
Sensibilità numerica:
Familiarità con il controllo dei costi (Food & Beverage Cost).
Residenza o disponibilità:
Vicinanza a Rovereto o reale intenzione di trasferimento.
Inserimento immediato
in un contesto stimolante e in robusto crescita.
Contratto solido
con retribuzione commisurata all'esperienza reale.
Bonus e incentivi
legati al raggiungimento dei target di fatturato e ottimizzazione dei costi.
Spazio decisionale:
Libertà di proporre idee, strategie di vendita e innovazioni per la sala.
J-*-Ljbffr

📌 Responsabile Sala Ristorante Rovereto
🏢 RiPizziCo
📍 Rovereto