Hosco Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Assistant Restaurant Manager per la stagione 2027. Principali compiti e

responsabilità:
? Supportare il Restaurant Manager nella supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante. ? Essere presente in sala durante i servizi garantendo elevati standard di accoglienza e qualità del servizio. ? Coordinare il team operativo durante i turni assegnati, assicurando organizzazione, comunicazione e fluidità del servizio. ? Sostituire il Restaurant Manager in sua assenza nelle attività operative e di coordinamento. ? Supportare la pianificazione dei turni di lavoro e la gestione delle presenze del personale di sala. ? Contribuire alla formazione on-the-job del personale e alla diffusione degli standard di servizio. ? Monitorare la qualità del servizio e intervenire prontamente per gestire eventuali criticità operative. ? Gestire richieste, segnalazioni o reclami degli ospiti con approccio professionale e orientato alla soluzione. ? Collaborare con cucina, bar e altri reparti operativi per garantire un servizio efficiente e ben coordinato. ? Verificare il rispetto delle procedure operative, degli standard aziendali e delle normative HACCP. ? Supportare il Restaurant Manager nel controllo delle scorte, delle attrezzature e dell'organizzazione delle aree di sala. ? Collaborare al monitoraggio delle performance operative e degli indicatori di servizio. ? Favorire un ambiente di lavoro collaborativo e qualificato all'interno del team. Competenze richieste: ? Esperienza nel servizio di sala in contesti ristorativi strutturati o alberghieri. ? Attitudine alla leadership e capacità di coordinamento del team.



? Ottime doti relazionali e comunicative. ? Forte orientamento all'ospite e alla qualità del servizio. ? Capacità organizzative e gestione delle priorità. ? Flessibilità operativa e capacità di lavorare in contesti dinamici. ? Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione interdipartimentale. ? Buona conoscenza della lingua inglese. Condizioni contrattuali
- Contratto CCNL Turismo ? Full Time.
- Retribuzione mensile lorda a partire da € 2.500 Benefit e vantaggi
- Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
- Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi.
- Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.
- Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.
- Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite
- Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.
- Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse a [email protected], corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.
Lgs. 196/2003, come modificato dal D.
Lgs. 101/2018. Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality

📌 Assistant Restaurant Manager (Montaione)
🏢 Hosco
📍 Montaione