Luogo di lavoro:Cremona
Per storica realtà del settore alimentare Cerchiamo: ADDETTO/A AL CASEIFICIO La risorsa sarà inserita all'interno del reparto produttivo del caseificio e si occuperà delle attività operative legate alla trasformazione del latte, alla movimentazione dei prodotti e al mantenimento degli standard igienico-sanitari dell'impianto.
RESPONSABILITÀ E MANSIONI PRINCIPALI
Produzione Lattiero-Casearia:Partecipazione attiva alle fasi del ciclo di produzione del formaggio (lavorazione della cagliata, formatura e stoccaggio).
Controllo operativo dei parametri di lavorazione del prodotto nelle diverse fasi del processo.
Gestione e Movimentazione del Prodotto:Movimentazione manuale e/o con idonei strumenti di movimentazione delle forme all'interno dei reparti di salatura, stagionatura e magazzino.
Cura,



pulizia e rivoltamento periodico delle forme di formaggio secondo le specifiche aziendali.
Igiene, Sanificazione e Sicurezza Alimentare:Pulizia, sanificazione e riordino delle attrezzature, dei vasi di lavorazione e dei locali produttivi al termine del ciclo di lavoro.
Applicazione rigorosa delle procedure aziendali e delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
REQUISITI DEL CANDIDATO
Titolo di Studio: Nessun titolo obbligatorio.
Costituisce titolo preferenziale il diploma/qualifica in ambito Agrario, Gastronomico o Caseario.
Esperienza: Non richiesta.
È considerata preferenziale un'esperienza pregressa nel settore lattiero-caseario o alimentare
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📌 Addetto/A Al Caseificio (Bardi)
🏢 Unimpiego Confindustria
📍 Bardi