Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per un esclusivo Lounge Bar nel cuore di Firenze , inserito in un contesto di alto profilo e con clientela internazionale, una figura di: COMMIS DI CUCINA Cosa prevede il ruolo In qualità di Commis di Cucina , supporterà lo Chef de Partie in tutte le preparazioni, nello specifico si occuperà di: Esecuzione ottimale e puntuale delle preparazioni, con robusto attenzione ai dettagli. Pulizia e taglio delle verdure, preparazione delle uova, pulizia degli ortaggi e/o preparazione di salse. Supporto agli Chef de Partie nelle preparazioni quotidiane e nel mantenimento della cucina in modo tempestivo e accurato,



fornendo ulteriore supporto operativo quando richiesto.

Corretta conservazione dei prodotti di cucina. Il profilo ideale Almeno 1 anno di esperienza nel settore turismo e ospitalità, in ambito cucina. Conoscenza fluente dell’inglese e dell’italiano. Conoscenza standard delle principali procedure operative di cucina.

Conoscenza delle principali normative di base e dei principali standard di sicurezza. Utilizzo dei macchinari di cucina e tecniche di conservazione degli alimenti Soft skills Aspetto professionale e cura del grooming per

📌 COMMIS DI CUCINA a Firenze
🏢 Gi Group
📍 Firenze