Descrizione dell'azienda A ficurinnia s.r.l. è un ristorante con sede di lavoro a Caccamo che offre il meglio della cucina tipica del territorio in una location accogliente immersa nella natura incontaminata dell’entroterra siciliano. L’azienda seleziona con cura prodotti freschi, privilegiando le aziende agricole locali, per proporre un menù completo e innovativo. La cucina valorizza i tradizionali sapori contadini siciliani, mantenendo al contempo attenzione alle tendenze culinarie moderne.

Il contesto di lavoro è dinamico, orientato alla qualità del servizio e alla genuinità delle materie prime, ideale per chi desidera crescere nel settore della ristorazione.

Descrizione del ruolo Il Barman è la figura che si occupa della gestione del banco bar, della preparazione di bevande alcoliche e analcoliche e del servizio ai clienti nel rispetto degli standard dell’azienda. La persona selezionata lavorerà a tempo pieno, per la stagione 2027, con contratto regolare CCNL, in presenza, con sede di lavoro a Caccamo, collaborando con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido e coordinato. Nella routine quotidiana,



il barman cura l’allestimento del bar, il riordino delle forniture, la mise en place e la pulizia delle attrezzature.

Gestisce le ordinazioni, offre un servizio cortese e competente, supporta la presentazione dei prodotti del territorio e si occupa, quando necessario, della gestione di base della cassa.

Qualifiche

- Il/la candidato/a dovrebbe possedere solide competenze in customer service e buona communication con la clientela e il team.
- È richiesta esperienza nel settore food & beverage, con attenzione alla qualità dei prodotti e alle norme igienico-sanitarie.
- Sono necessarie capacità di cash handling per una corretta gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Competenze in bartending, inclusa la preparazione di cocktail classici e bevande tipiche, costituiscono un requisito preferenziale.
- Ulteriori requisiti utili includono flessibilità oraria, capacità di lavorare in team, affidabilità, cura dei dettagli e, preferibilmente, precedente esperienza in ruoli analoghi nel settore della ristorazione.

📌 Barman (Caccamo)
🏢 A ficurinnia
📍 Caccamo