RESPONSABILE DI SALA EVIVA (Ex Otel) – Firenze E se il tuo prossimo lavoro fosse molto più di un semplice ruolo di responsabilità? Immagina di lavorare in un locale dove ogni sera è diversa. Un locale di ultima generazione Dove la musica accompagna il servizio, le persone cantano, brindano, partecipano e vengono per vivere una serata speciale. Questo è EVIVA. Del gruppo Human Company, *azienda storica italiana in ambito ricettivo e ristorativo.
* Per un nuovo ristorante con intrattenimento che sta per aprire a Firenze, nella storica location dell'Otel Firenze. E questa è la tua occasione per farne parte fin dall'inizio. Stiamo formando il nostro team e cerchiamo un Responsabile di Sala con esperienza, entusiasmo e capacità organizzative, che abbia voglia di contribuire alla nascita e alla crescita di questo nuovo progetto. Cosa ti aspetta da EVIVA? Avrai l'possibilità di partecipare a una nuova apertura, mettendo a disposizione la tua esperienza in un ambiente vivace, stimolante e diverso dal solito. Sarai un punto di riferimento per il personale di sala, contribuendo all'organizzazione del servizio, al coordinamento del team e alla qualità dell'esperienza offerta ai nostri ospiti. Cerchiamo una figura presente, dinamica e operativa, capace di gestire le responsabilità del proprio ruolo senza perdere il contatto diretto con il servizio. Per noi essere responsabili significa prima di tutto dare l'esempio. Crediamo in una persona che sappia guidare il gruppo con umiltà, correttezza e spirito di collaborazione, che sia la prima a mettersi in gioco e a dare una mano.



Una persona che condivida gli obiettivi aziendali, comprenda le esigenze del locale e contribuisca a creare un ambiente di lavoro positivo, dove tutti collaborano per raggiungere lo stesso risultato. Da EVIVA il Responsabile di Sala non si limita a supervisionare: partecipa attivamente al lavoro quotidiano, collaborando con il team nella gestione dei tavoli, delle ordinazioni, del servizio e delle esigenze degli ospiti. Vogliamo costruire un ambiente in cui collaborazione, professionalità e spirito di squadra siano fondamentali. Crediamo nelle capacità delle persone e vogliamo valorizzarle, offrendo la possibilità di crescere professionalmente e assumere nuove responsabilità nel tempo. Di cosa ti occuperai?
- Organizzazione e coordinamento del servizio di sala.
- Supporto operativo al team durante tutte le fasi del servizio, dalla presa delle ordinazioni al servizio ai tavoli.
- Gestione delle esigenze degli ospiti, garantendo attenzione, disponibilità e qualità dell'accoglienza.
- Collaborazione con la cucina, il bar e gli altri reparti per assicurare un servizio fluido ed efficiente.
- Supervisione dell'ordine, della preparazione e della corretta gestione della sala.




- Gestione delle eventuali criticità durante il servizio, individuando soluzioni rapide ed efficaci.
- Supporto nelle attività di cassa e nelle operazioni quotidiane del locale. Chi cerchiamo? Una persona che:
- Abbia maturato esperienza nella ristorazione, preferibilmente in ruoli di responsabilità.
- Sappia organizzare il lavoro e coordinare un team con autorevolezza, equilibrio e spirito di collaborazione.
- Creda nell'importanza di dare l'esempio, lavorando al fianco dei colleghi con umiltà, correttezza e disponibilità.
- Sia operativa e pronta a partecipare direttamente al servizio, anche nei momenti di maggiore affluenza.
- Sappia comprendere le esigenze aziendali e collaborare con la direzione per raggiungere obiettivi comuni.
- Sappia gestire situazioni dinamiche mantenendo lucidità, precisione e professionalità.
- Abbia ottime capacità relazionali e una naturale predisposizione al contatto con il pubblico.
- Dimostri iniziativa, affidabilità, capacità di problem solving e atteggiamento positivo. Giorni e orari di lavoro: Dal giovedì al lunedì, dalle 19:00 alle 01:30/02:00. Sede di lavoro: Via Generale Dalla Chiesa 9, Firenze (ex Otel). Ti piacerebbe far parte del nostro team? Se hai esperienza nella gestione della sala, ami lavorare a contatto con le persone e ti entusiasma l'idea di partecipare a una nuova apertura, inviaci la tua candidatura a [email protected] Non vediamo l'ora di conoscerti Retribuzione: €2.080,00 al mese Sede di lavoro: In presenza

📌 RESPONSABILE DI SALA EVIVA (Firenze)
🏢 Eviva
📍 Firenze