p In vista dell’espansione del Servizio Igiene Alimenti e Mense di b ROVIGO /bp stiamo valutando l’accesso di b un/una Dietista o Nutrizionista /b /pp La risorsa gestirà l’erogazione dei pasti scolastici, con il compito di coordinare tutta la fase di produzione, sia presso i laboratori centrali che nelle cucine di plesso, al fine di mantenere alta l’aderenza ai menu approvati dall’Ente Locale, conformemente al capitolato e alle regole di salubrità aziendale. /pp Le mansioni si concentrano su due aree fondamentali: /pulli Preparazione e gestione di diete cliniche o basate su convinzioni etiche/religiose: invio all’utente per approvazione e successiva gestione dei listini dietetici giornalieri, da consegnare allo chef, con indicazione precisa delle matrici alimentari da impiegare; vigilanza su ogni passaggio di cottura e packaging per queste preparazioni; registrazione accurata delle schede dietetiche secondo i protocolli aziendali. /lili Adeguamento e verifica del sistema HACCP, sia in cucina centrale che nelle mense satelliti, riguardo alle porzioni e alle diete cliniche; attività di addestramento per gli operatori di sala e cucina sulle corrette pratiche di somministrazione e preparazione di pasti su prescrizione. /lili Assistenza diretta alle postazioni comunali, con visite periodiche per certificare efficacia del servizio, rispetto dei protocolli igienici e di sicurezza; rilevazione e gestione delle eventuali disfunzioni operative o qualitative segnalate dall’Cliente,



in collaborazione con il Dirigente di Struttura; rendiconto periodico all’Cliente sugli interventi intrapresi, sulle scadenze e sulle cause tecniche. /li /ulp Requisiti del profilo: /pulli Laurea magistrale in Dietistica o albo dei Dietisti; oppure albo dei Biologi sezione A; /lili pregressa esperienza di almeno 12 mesi, /lili consapevolezza nella stesura e conduzione di piani alimentari ristretti; /lili ottima padronanza di Excel e dei principali software di ufficio; /lili patente B in corso di validità /li /ulp Doti trasversali: spiccate capacità di relazione e mediazione, attitudine alla risoluzione rapida dei problemi, proattività, precisione nell’organizzazione e nella programmazione operativa. /pp Offerta contrattuale a tempo determinato con opzione di stabilizzazione, b arco orario lun-ven per 20 ore settimanali, dalle 08:30 alle 12:30 /b /pp Sono applicabili il CCNL della collettività alimentare e i relativi accordi integrativi locali e aziendali. La retribuzione lorda annua sarà compresa tra 11.849,00 € e 15.000,00 € in base al livello, al ruolo e ai parametri contrattuali. La determinazione salariale seguirà indicatori oggettivi e privi di bias di genere, come preparazione, anzianità, responsabilità e requisiti. Ai sensi delle norme sulla parità salariale, in sede di colloquio non verranno richiesti dati sui precedenti stipendi. /pp Annuncio riservato a divers* di ogni genere, orientamento, età, provenienza e credo, come da leggi 903/77 e 125/91, e a tutte le nazionalità e fasce d’età, ai dd.lli. 215/03 e 216/03. Redatto con focus su pluralità e inclusività. /p /p

📌 Nutrizionista Mense Scolastiche - Rovigo
🏢 Camst Group
📍 Rovigo