Hotel Royal Victoria, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico. Per la stagione Marzo
- Novembre 2027 selezionando una risorsa nel ruolo di Restaurant Manager.

MANSIONI:
• Pianificazione, organizzazione, gestione, controllo e valutazione di tutte le operazioni delle aree assegnate alla propria responsabilità
• Tenersi informati e aggiornati sulle tendenze della gastronomia italiana e internazionale
• Supervisione dei processi di servizio di colazioni, lunch, dinner e banqueting
• Food cost, inventario e acquisti
• Gestione della comunicazione con i clienti ed eventuali complains




• Garantire un'eccellente Customer Experience in linea con gli standard aziendali

REQUISITI:
• Ottima padronanza della lingua italiana e inglese (Liv. C1)
• Ha un'approfondita conoscenza dei prodotti e delle materie prime
• Ottime capacità di ascolto e team building
• Eccellenti doti relazionali e problem solving
• Organizzazione, precisione e affidabilità COSA OFFRIAMO
• Tempo determinato stagionale
• Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede
• Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection

📌 RESTAURANT MANAGER (Varenna)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Varenna