03 nov
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Il Capriolo
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Prato
Ristorante dalla lunga tradizione cerca chef capo partita.
Responsabilità :
- Preparazione dei piatti in menù e validazione dello standard qualitativo dei piatti della cucina
- Gestione degli approvvigionamenti, verifica degli ordini alimentari.
- Coordinazione del lavoro
- Contribuire e supervisionare la creazione e la gestione del menù
- Mantenimento di uno stretto contatto con la dirigenza e con il servizio in sala
- Procedure HACCP
Qualifiche
Provata esperienza nel ruolo di cuoco Capacità di lavorare in team Esperienza di valutazione del food cost e di budget dei piatti Capacità di gestione degli approvvigionamenti
Contratto di lavoro: Tempo completo
Retribuzione: €1.185,00 - €1.950,00 al mese
Domande di preselezione:
- Sei disponibile a lavorare il weekend e i festivi?
Sede di lavoro: Di persona
📌 Cuoco Capo Partita (Prato)
🏢 Il Capriolo
📍 Prato