Si ricerca di una figura dinamica e versatile da inserire nel proprio team di cucina nel ruolo di Lavapiatti e Aiuto Cuoco.La risorsa supporterà la brigata di cucina occupandosi sia della pulizia e del riordino delle stoviglie, sia della preparazione preliminare degli ingredienti per il servizio del ristorante dell'albergo.Principali responsabilità:
- Lavaggio stoviglie: Lavaggio manuale e meccanico di piatti, bicchieri, posate, pentole e utensili da cucina.
- Pulizia cucina: Mantenimento della pulizia e dell'igiene della postazione di lavoro, dei macchinari e dei locali cucina secondo le norme HACCP.
- Supporto alla brigata: Supporto ai cuochi nella preparazione degli ingredienti (lavaggio, taglio e mondatura di verdure, carne, pesce).
- Gestione rifiuti: Smaltimento corretto dei rifiuti della cucina.
- Stoccaggio merci: Supporto nello scarico e nella corretta conservazione delle materie prime in dispensa e nelle celle frigorifere. [1]
Requisiti richiesti:
- Esperienza minima: Almeno 1 Anno di esperienza in ruoli analoghi (lavapiatti, tuttofare o aiuto cucina), preferibilmente in contesti alberghieri o di ristorazione collettiva.
- Flessibilità oraria: Disponibilità a lavorare su turni (spezzati, serali, festivi e weekend).
- Attitudini personali: Velocità, precisione, resistenza allo stress e spiccata capacità di lavorare in team.
- Igiene: Conoscenza di base delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
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Cosa offriamo:
- Contratto di lavoro: tempo determinato
- Inquadramento: CCNL Turismo, livello commisurato all'effettiva esperienza del candidato.
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.