La tua nuova azienda

Stiamo ricercando un/una Commis di Sala da inserire nel team di sala per conto di un prestigioso hotel situato nel cuore di Roma che si distingue per l'atmosfera raffinata e l'attenzione al servizio.

La risorsa supporterà lo Chef de Rang nella gestione della propria stazione di sala, contribuendo a garantire un servizio curato e un’esperienza di alto livello per la clientela, in gran parte internazionale.

Il tuo nuovo ruolo

- Supporto allo Chef de Rang nella gestione del rango assegnato, dall’accoglienza al congedo del cliente.
- Preparazione e riordino della mise en place prima, durante e dopo il servizio.
- Servizio al tavolo di piatti e bevande secondo gli standard dell’hotel, inclusi sbarazzo e cambio posate.
- Collegamento tra cucina e sala, con attenzione ai tempi di uscita delle portate.
- Supporto nella gestione delle richieste particolari dei clienti, comunicando allo Chef de Rang eventuali allergie e intolleranze.
- Cura dei dettagli e dell’ordine della sala, per contribuire a un’esperienza di alto livello rivolta a una clientela business e turistica internazionale.





Di cosa hai bisogno per aver successo

- Esperienza pregressa nel ruolo di Commis di sala o in una posizione analoga, preferibilmente in hotel 5 stelle o in ristoranti di alto livello.
- Conoscenza delle tecniche base di servizio e della mise en place.
- Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus.
- Predisposizione al lavoro in team e capacità di seguire le indicazioni dello Chef de Rang.
- Attenzione ai dettagli e orientamento al cliente.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, anche nei weekend e nei giorni festivi.
- Voglia di imparare e di crescere professionalmente in un contesto di hotellerie di alto livello.

Cosa avrai in cambio

- V livello CCNL Turismo.
- Range di RAL: 20.000€ - 25.000€.
- Suddivisione delle mance in busta paga.
- Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda.
- Ambiente di lavoro dinamico e cooperativo.

Retribuzione: €20.000,00 - €25.000,00 all'anno

Sede di lavoro: In presenza

📌 Commis di Sala - Commis de Rang | Luxury Hospitality (Roma)
🏢 Hays
📍 Roma