Per l’apertura di Carmelina cerchiamo una persona con esperienza a cui affidare il banco e il forno. Seguirai la pizza dall’impasto alla cottura e organizzerai il servizio insieme all’aiuto pizzaiolo.

Chi cerchiamo

- Esperienza e autonomia. Hai già lavorato come pizzaiolo/a. Sai gestire impasti, staglio e lievitazione, riconosci quando un panetto è pronto da stendere e sai regolare il forno durante il servizio.
- Precisione e organizzazione. Sai calcolare quanti panetti preparare per la serata, organizzare la linea e conservare correttamente gli ingredienti.
- Calma e spirito di squadra. Quando si accumulano le comande, sai stabilire le priorità, dare indicazioni chiare a chi ti affianca e comunicare alla sala i tempi di attesa.

Cosa farai

- Prima del servizio preparerai gli impasti, controllerai le scorte e dividerai le preparazioni con l’aiuto pizzaiolo.




- Durante il servizio ti occuperai di stesura, farcitura e cottura. Controllerai ogni pizza in uscita, con la stessa cura dalla prima all’ultima infornata.
- A fine turno verificherai la pulizia del banco e delle attrezzature e programmerai impasti e preparazioni per il giorno successivo.

Cosa troverai

Entrerai in squadra fin dall’apertura. Lavorerai a stretto contatto con noi per mettere a punto il lavoro al banco e avrai un ruolo di riferimento per chi ti affianca.

è richiesta disponibilità anche nei weekend e nei festivi.

Per candidarti, mandaci il tuo CV

Retribuzione: €1.200,00 - €2.000,00 al mese

Agevolazioni:

- Buoni pasto
- Parcheggio libero

Sede di lavoro: In presenza

📌 pizzaiolo (Udine)
🏢 Carmelina
📍 Udine