MAZU Ristorante Bistrot, guidato dalla visione di uno chef stellato, unisce l'eleganza della cucina contemporanea all'atmosfera accogliente e dinamica del bistrot. Il nostro ambiente è raffinato e curato nei dettagli per offrire agli ospiti un'esperienza di alto livello.

Descrizione della posizione – Chef de Rang

Il/La candidato/a sarà responsabile della gestione completa del servizio nella propria sezione di sala, garantendo un’esperienza di alto livello agli ospiti in linea con gli standard di un hotel 4 o 5 stelle.

Responsabilità principali:

- Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità
- Gestire il proprio rango durante il servizio (presa comande, servizio piatti e bevande)
- Coordinarsi con cucina e bar per garantire tempi e qualità del servizio
- Supervisionare eventuali commis de rang




- Curare la mise en place e l’ordine della sala
- Gestire eventuali richieste o reclami dei clienti

Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel di alta categoria
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio
- Buona conoscenza della lingua italiana e inglese (altre lingue sono un plus)
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Ottime doti comunicative e orientamento al cliente

Offriamo:

- Ambiente di lavoro professionale e dinamico
- Possibilità di crescita professionale
- Contratto commisurato all’esperienza

Retribuzione: Fino a €1.600,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

📌 Chef de rang (Roma)
🏢 Mazu Ristorante
📍 Roma