Titolo: Responsabile di Sala / Restaurant Floor Manager – RiPizziCo (Rovereto) Contratto: Tempo Pieno (Full-Time) / Tempo Indeterminato (dopo periodo di prova) Sede di lavoro: Rovereto (TN)

Chi siamo: RiPizziCo è una realtà ristorativa a Rovereto con una forte identità, un potenziale straordinario e grandi ambizioni di crescita. Non cerchiamo un semplice "portapiatti", ma un vero e proprio Leader dell'Ospitalità e della Vendita, capace di prendere per mano la nostra sala e trasformarla in un motore di fatturato e felicità per i clienti.

Cosa farai nel tuo ruolo:

- Guidare e motivare: Creerai e coordinerai una squadra unita, performante e allineata agli obiettivi aziendali.
- Fidelizzare ed emozionare: Utilizzerai la tua naturale empatia per garantire un livello di gradimento dei clienti eccellente.
- Vendere con strategia: Applicherai leve di hospitality marketing, up-selling e cross-selling per far crescere lo scontrino medio senza mai essere invadente.
- Controllare i numeri: Monitorerai attivamente le performance della sala e gestirai il cost beverage ottimizzando la cantina e la linea dei drink.

Cosa cerchiamo in te:

- Empatia e Leadership: Capacità di connetterti con le persone (clienti e collaboratori) e di guidare con l'esempio.
- Competenze commerciali:



Esperienza nell'applicazione di tecniche di vendita ristorativa e marketing di sala.
- Sensibilità numerica: Familiarità con il controllo dei costi (Food & Beverage Cost).
- Residenza o disponibilità: Vicinanza a Rovereto o reale intenzione di trasferimento.

Cosa offriamo:

- Inserimento immediato in un ambiente stimolante e in robusto crescita.
- Contratto stabile con retribuzione commisurata all'esperienza reale.
- Bonus e incentivi legati al raggiungimento dei target di fatturato e ottimizzazione dei costi.
- Spazio decisionale: Libertà di proporre idee, strategie di vendita e innovazioni per la sala.

Se pensi di essere la persona giusta per far compiere il salto di qualità a RiPizziCo, invia il tuo CV e una breve lettera di presentazione a: [email protected] con oggetto "Candidatura Responsabile Sala".

Retribuzione: €1.800,00 - €2.100,00 al mese

Disponibilità al pendolarismo o al trasferimento:

- 38068 Rovereto: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)

Esperienza:

- Responsabile Sala: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano Madrelingua L1 (Obbligatorio)
- Inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Responsabile sala ristorante (Rovereto)
🏢 Co.Bo. Gest
📍 Rovereto