In Job S.p.A.

Injob Hospitality, divisione per il turismo e la ristorazione, seleziona per prestigiosa struttura alberghiera di lusso, un/a Chef de Rang.

La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio attento, curato e altamente professionale, in linea con gli standard qualitativi della struttura. Collaborerà costantemente con il team di sala e con la cucina, contribuendo a offrire agli ospiti un'esperienza gastronomica di alto livello.

Responsabilità principali:

- Gestione autonoma del proprio rango e coordinamento del servizio ai tavoli.

- Accoglienza e assistenza agli ospiti durante tutte le fasi del servizio.

- Cura della mise en place e preparazione della sala.

- Presentazione del menu e della carta dei vini, presa delle comande e servizio.

- Collaborazione con la cucina e promozione di attività di up-selling.

- Attenzione alle esigenze degli ospiti e gestione di eventuali richieste o necessità.

- Riordino e preparazione dei tavoli tra un servizio e l'altro.

- Rispetto degli standard di qualità e delle procedure di servizio della struttura.

Requisiti richiesti:

- Esperienza consolidata nel medesimo ruolo presso Boutique Hotel o strutture alberghiere 5 stelle / 5 stelle Lusso.

- Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua (spagnolo,



arabo o portoghese) sarà considerata un plus.

- Standing impeccabile, ottime capacità relazionali e spiccata attenzione al dettaglio.

- Conoscenza delle tecniche di servizio Fine Dining.

- Buona conoscenza del mondo enologico.

- Capacità di gestire differenti tipologie di servizio: breakfast, dining e bar.

- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, dal lunedì alla domenica, con turnazione 6 giorni lavorativi e 1 giorno di riposo a scorrimento.

- La conoscenza del gestionale HotelCube sarà considerata un plus.

Cosa offriamo:

- Vitto incluso durante il turno di lavoro.

- Contratto iniziale a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione.

- Inquadramento al 3°/4° livello CCNL Turismo e Alberghi.

- Retribuzione e bonus commisurati all'esperienza e alla seniority del candidato/a.

L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati.

Autorizzazione Ministero del Lavoro n. 1120 - SG del 26/11/2004.

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

📌 CHEF DE RANG HOTEL LUXURY - VENEZIA
🏢 In Job S. P. A.
📍 Venezia