Nam spa è alla ricerca di un responsabile colazione da inserire presso una nota struttura ricettiva
Avrà la responsabilità di gestire e coordinare il servizio colazione all'interno della struttura ricettiva, assicurando un'esperienza di alta qualità per gli ospiti.
Il ruolo include la supervisione di un team dedicato, la gestione delle forniture e il mantenimento degli standard igienico-sanitari e di servizio.
Principali responsabilità
Coordinare un team di tre persone impegnate nel servizio colazione.
Gestire gli ordini e mantenere una comunicazione efficace con la cucina per garantire disponibilità e qualità dei prodotti.
Monitorare le scorte e collaborare con i fornitori per assicurare livelli adeguati di approvvigionamento.
Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard aziendali di servizio.




Supportare il team nella risoluzione di problematiche operative quotidiane.
Requisiti richiesti
Qualifica o diploma competente nel settore dell'ospitalità o affini.
Esperienza comprovata nella gestione di servizi di ristorazione, preferibilmente in ambito alberghiero.
Capacità di coordinare, motivare e guidare un team operativo.
Conoscenza delle procedure di approvvigionamento e gestione ordini.
Familiarità con le normative igienico-sanitarie vigenti nel settore.
Eccellenti capacità organizzative e attitudine al problem solving.
Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro di squadra.
6 giorni su 7 con orario dalle 7.00 alle *
Luogo di lavoro
Framura

📌 Responsabile Colazione La Spezia
🏢 GruppoNam
📍 La Spezia