Risorse SpA, società specializzata in ricerca e selezione di personale, per rinomato Resort preparazione e lavorazione delle materie prime; realizzazione dei piatti previsti dal menù à la carte; organizzazione delle preparazioni in funzione del servizio; gestione delle tempistiche e delle priorità durante il servizio; coordinamento operativo dell'aiuto cuoco; cura dell'impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura; corretta conservazione delle materie prime; mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione e degli spazi di lavoro; confronto costante con l'Executive Chef.
diploma o qualifica competente in ambito alberghiero/ristorazione, preferibile; esperienza pregressa nel ruolo di cuoco /a; buona autonomia nella gestione della linea e del servizio; padronanza delle principali tecniche di preparazione e cottura; capacità di organizzare autonomamente preparazioni,



priorità e tempistiche di lavoro; capacità di coordinare operativamente una risorsa di supporto; rapidità di esecuzione e capacità di mantenere precisione e qualità anche durante i momenti di maggiore intensità del servizio; buone capacità organizzative; affidabilità, flessibilità e orientamento alla qualità; disponibilità al lavoro con orario spezzato.
CCNL Turismo Alberghi Confcommercio, 14 mensilità; inquadramento: 3° o 4° livello, da definire in funzione dell'esperienza e dell'autonomia maturate; RAL: € - € ; orario di lavoro: tempo completo, 5 giorni alla settimana, con orario spezzato indicativamente e *; servizio à la carte sia a pranzo sia a cena; sede di lavoro: Montegrotto Terme (PD).

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