L'Hotel Ambasciatori, struttura alberghiera situata nel cuore del centro storico di Palermo (via Roma), ricerca per il proprio team una figura professionale da inserire come Cuoco/a addetto/a al servizio colazioni.

Descrizione del ruolo e mansioni:

La risorsa selezionata si occuperà della preparazione e del corretto allestimento del buffet delle colazioni per gli ospiti dell'hotel, garantendo alti standard qualitativi e cura del dettaglio:

Preparazione della linea calda e fredda della colazione (uova, salumi, formaggi, torte da forno, lievitati, frutta fresca);

Gestione delle preparazioni espresse e attenzione alle intolleranze e richieste speciali (opzioni gluten free, lactose free, vegan);

Allestimento, rifornimento e costante pulizia e ordine della linea buffet durante il servizio;

Controllo delle scorte di cucina, stoccaggio delle merci e rispetto rigoroso delle normative HACCP e delle norme igienico-sanitarie;

Riordino,



pulizia e sanificazione della cucina e delle postazioni di lavoro al termine del servizio.

Requisiti richiesti:

Esperienza pregressa (anche breve o media) nel ruolo di cuoco/a, aiuto cuoco o commis di cucina, preferibilmente maturata in ambito alberghiero o ristorativo;

Conoscenza delle tecniche di base di caffetteria/colazione internazionale e pasticceria da forno;

Precisione, puntualità e massima affidabilità per il lavoro su turni mattutini;

Attestato HACCP in corso di validità;

Attitudine al lavoro di squadra e orientamento alla cura del cliente.

Cosa offriamo:

Inserimento in un ambiente di lavoro strutturato, qualificato e stimolante;

Inquadramento contrattuale a norma di legge (CCNL Turismo / Pubblici Esercizi) commisurato all'effettiva esperienza del candidato;

Turnazione prevalentemente concentrata sulla fascia oraria mattutina;

Sede di lavoro: Palermo

📌 Cuoco/a per il Servizio Colazioni (Palermo)
🏢 Società riconosciuta
📍 Palermo