Injob Hospitality, divisione per il turismo e la ristorazione, seleziona per prestigiosa struttura alberghiera di lusso, un/a Chef de Rang. La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio attento, curato e altamente professionale, in linea con gli standard qualitativi della struttura. Collaborerà costantemente con il team di sala e con la cucina, contribuendo a offrire agli ospiti un'esperienza gastronomica di alto livello. Responsabilità principali:
* Gestione autonoma del proprio rango e coordinamento del servizio ai tavoli.
* Accoglienza e assistenza agli ospiti durante tutte le fasi del servizio.
* Cura della mise en place e preparazione della sala.
* Presentazione del menu e della carta dei vini, presa delle comande e servizio.
* Collaborazione con la cucina e promozione di attività di up-selling.
* Attenzione alle esigenze degli ospiti e gestione di eventuali richieste o necessità.
* Riordino e preparazione dei tavoli tra un servizio e l'altro.
* Rispetto degli standard di qualità e delle procedure di servizio della struttura. Requisiti richiesti:
* Esperienza consolidata nel medesimo ruolo presso Boutique Hotel o strutture alberghiere 5 stelle / 5 stelle Lusso.
* Ottima e fluente conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua (spagnolo, arabo o portoghese)



sarà considerata un plus.
* Standing impeccabile, ottime capacità relazionali e spiccata attenzione al dettaglio.
* Conoscenza delle tecniche di servizio Fine Dining.
* Buona conoscenza del mondo enologico.
* Capacità di gestire differenti tipologie di servizio: breakfast, dining e bar.
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, dal lunedì alla domenica, con turnazione 6 giorni lavorativi e 1 giorno di riposo a scorrimento.
* La conoscenza del gestionale HotelCube sarà considerata un plus. Cosa

offriamo:
* Vitto incluso durante il turno di lavoro.
* Contratto iniziale a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione.
* Inquadramento al 3°/4° livello CCNL Turismo e Alberghi.
* Retribuzione e bonus commisurati all'esperienza e alla seniority del candidato/a. L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.
Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Autorizzazione Ministero del Lavoro n. 1120
- SG del 26/11/2004. Salario lordo mensileEUR 1200
- EUR 1600 #J-18808-Ljbffr

📌 CHEF DE RANG HOTEL LUXURY (Venezia)
🏢 In Job spa Hospitality
📍 Venezia