Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente vivace e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero. Per il negozio di Eataly Milano siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Responsabile dell'area Mercato. La risorsa, a diretto riporto dello Store Manager, coordinerà e supervisionerà tutte le attività legate al mercato, per garantire la miglior customer experience possibile. Le sue principali responsabilità saranno:
• Controllo dei costi e monitoraggio KPI's (fatturato, margini, costo del personale);
• Stabilire obiettivi per il team e valutarne i risultati, fornendo feedback costruttivi e puntuali;
• Garantire la soddisfazione e l’esperienza del cliente all’interno dello store;
• Verificare il rispetto degli standard di qualità di prodotti e servizi;
• Supervisionare e coordinare l’attività operativa dei reparti del mercato;
• Facilitare le interazioni tra le diverse funzioni aziendali;




• Monitorare costantemente gli obiettivi di vendita;
• Sviluppare progetti di ristorazione coerenti con i temi e le direzioni aziendali. Cosa cerchiamo?
• Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli di responsabilità nell’ambito retail/gdo, preferibilmente in contesti strutturati;
• Conoscenza approfondita delle dinamiche di vendita e processi retail;
• Approccio analitico e decisionale, forte problem solving e capacità di lavorare per obiettivi;
• Background operativo solido nel settore retail/gdo e visione commerciale strutturata;
• Conoscenza della lingua inglese;
• Disponibilità alla mobilità geografica. Cosa offriamo Si offre contratto a tempo indeterminato, con inquadramento al 1° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi. Retribuzione Annua Lorda (RAL): 38.000€
- 42.000€ + 25% variabile MBO. La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.
Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità. Eataly è certificata per la Parità di Genere dal 2024 e si impegna a garantire un ambiente di lavoro equo e rispettoso di tutte le persone.

📌 Responsabile area mercato (Milano)
🏢 Eataly
📍 Milano