Hotel Tribune , struttura del gruppo Ag Group nel cuore di Roma, ricerca un Capo Partita da inserire a tempo pieno nella propria brigata di cucina, nell’ambito di un progetto di potenziamento dell’organico. Organizzare e coordinare le attività della propria partita durante le diverse fasi del servizio. Collaborare con lo Chef nella pianificazione delle attività quotidiane, nella gestione delle scorte e nell’approvvigionamento delle materie prime. Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle norme igienico-sanitarie e delle disposizioni in materia di sicurezza sul lavoro. Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo, preferibilmente presso strutture alberghiere di pari livello o ristoranti con cucina espressa. Precisione, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in un contesto dinamico, mantenendo la calma anche nei momenti di maggiore operatività. Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare. Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi. Costituisce titolo preferenziale una qualifica professionale in ambito culinario.
Motivazione alla crescita professionale e al miglioramento continuo. Inserimento in una realtà alberghiera nel cuore di Roma, all’interno del gruppo AG HOTELS. Opportunità di crescita e crescita professionale all’interno delle diverse strutture del gruppo. Formazione sul campo e affiancamento con il supporto dell’Executive Chef di gruppo. Ambiente di lavoro collaborativo, dinamico e orientato alla qualità. Agevolazioni e sconti su soggiorni e servizi Food & Beverage presso gli hotel del gruppo AG HOTELS. C ANDIDATURA Gli interessati possono inviare il proprio CV per candidarsi alla posizione di Capo Partita presso Hotel Tribune – Roma alla seguente mail: careers@aggroupitaly.
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, ai sensi della normativa vigente, e a persone di tutte le età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge in materia di pari opportunità e non discriminazione.
📌 Cuoco/a capo partita di hotel (Roma)
🏢 AG Group
📍 Roma