Effettua il login per ricevere email con offerte simili Borgo Pignano Tuscany Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa nel cuore della campagna toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si fondono in un’esperienza di ospitalità unica. La nostra filosofia si ispira allo slow living, all’agricoltura biologica e al rispetto della natura, creando un ambiente che coniuga il comfort di un resort cinque stelle con il calore dell’accoglienza toscana. La tenuta ospita due distinti concetti di ristorazione: Al Fresco, che propone una cucina genuina e conviviale basata su prodotti locali e artigianali, e Villa Pignano, ristorante premiato con la Stella Verde Michelin e le 2 Forchette Gambero Rosso, che offre un’esperienza gastronomica raffinata fondata su ingredienti biologici e a chilometro zero. Borgo Pignano Tuscany Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa nel cuore della campagna toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si fondono in un’esperienza di ospitalità unica. La nostra filosofia si ispira allo slow living, all’agricoltura biologica e al rispetto della natura, creando un ambiente che coniuga il comfort di un resort cinque stelle con il calore dell’accoglienza toscana. La tenuta ospita due distinti concetti di ristorazione: Al Fresco, che propone una cucina genuina e conviviale basata su prodotti locali e artigianali, e Villa Pignano, ristorante premiato con la Stella Verde Michelin e le 2 Forchette Gambero Rosso, che offre un’esperienza gastronomica raffinata fondata su ingredienti biologici e a chilometro zero. La tua prossima opportunità Per la stagione 2027 siamo alla ricerca di un/a Chef de Partie appassionato/a, motivato/a e orientato/a all’eccellenza, da inserire nel nostro team di cucina. La risorsa contribuirà alla preparazione delle linee e dei servizi,



assicurando elevati standard qualitativi e collaborando con l’Executive Chef e il Sous Chef nello sviluppo di nuove proposte gastronomiche, nel pieno rispetto della filosofia culinaria di Borgo Pignano Tuscany e degli standard Relais & Châteaux. Principali responsabilità
* Supportare il Sous Chef e l’Executive Chef nello sviluppo di nuovi piatti e menù stagionali.
* Gestire in autonomia la propria partita durante le fasi di preparazione e servizio.
* Garantire elevati standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti.
* Assicurare il rispetto delle procedure di igiene, sicurezza alimentare e corretta gestione delle attrezzature.
* Mantenere la propria postazione di lavoro ordinata, pulita e conforme agli standard aziendali.
* Collaborare attivamente con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente.
* Contribuire al mantenimento della qualità e della coerenza dell’offerta gastronomica della tenuta. Il profilo che cerchiamo
* Esperienza di almeno 2-3 anni in un ruolo analogo all’interno di strutture alberghiere o ristoranti di alto livello.
* Capacità di lavorare in squadra e di gestire efficacemente ritmi operativi sostenuti.
* Passione per la cucina, precisione e attenzione ai dettagli.
* Conoscenza delle tecniche di cucina contemporanea e interesse per le nuove tendenze gastronomiche.
* Approccio proattivo e orientato alla risoluzione dei problemi.




* Sensibilità verso la qualità delle materie prime, con particolare attenzione ai prodotti biologici e stagionali.
* Condivisione dei valori di sostenibilità e rispetto per l’ambiente.
* Buona conoscenza della lingua italiana e inglese.
* Patente di guida e mezzo proprio.
* Referenze professionali verificabili. Cosa offriamo
* Inserimento in una realtà d’eccellenza che coniuga ospitalità di lusso, sostenibilità e valorizzazione del territorio.
* Alloggio condiviso e pasti inclusi durante il periodo di lavoro.
* Uniforme aziendale e servizio lavanderia dedicato.
* Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
* Training sugli standard Relais & Châteaux, sui sistemi qualità e sulle normative di settore.
* Ambiente di lavoro internazionale, collaborativo e orientato allo sviluppo delle competenze.
* Iniziative dedicate al benessere delle persone ed eventi che favoriscono inclusione e spirito di squadra.
* Sconto del 50% sui servizi di ristorazione presso il nostro sister hotel, previa disponibilità. Inquadramento contrattuale
* Contratto regolato dal CCNL Operai Agricoli e Florovivaisti.
* Inquadramento: Operaio Qualificato.
* Retribuzione netta mensile compresa tra € 1850 /€ 1950 Il nostro impegno Entrare a far parte di Borgo Pignano Tuscany significa contribuire a un progetto che mette al centro l’eccellenza dell’ospitalità, la sostenibilità e la valorizzazione delle persone. Offriamo un ambiente di lavoro inclusivo, stimolante e orientato alla crescita qualificato, dove collaborazione, creatività e formazione continua rappresentano elementi fondamentali della nostra cultura. Lavorerai in una delle destinazioni più esclusive della Toscana, contribuendo a un’offerta gastronomica riconosciuta a livello i

📌 Chef de partie (Volterra)
🏢 Borgo Pignano Tuscany Relais & Châteaux
📍 Volterra