Responsabile di sala à Genova Genova, Italia Mistertemp, agenzia per il lavoro, per una realtà ristorativa situata nel cuore del centro storico di Genova, nata dall'incontro tra tradizione e innovazione gastronomica, ricerca: Responsabile di sala Il locale propone una cucina contemporanea che valorizza ingredienti stagionali e di alta qualità, reinterpretando i sapori autentici della tradizione ligure con uno stile moderno e vivace. L'ambiente è accogliente e curato, caratterizzato da spazi rinnovati che conservano il fascino e l'anima storica del luogo, creando un'atmosfera familiare e conviviale. L'azienda pone grande attenzione anche alla selezione dei vini, collaborando sia con piccoli produttori che con importanti cantine italiane, a testimonianza della ricerca continua dell'eccellenza e dell'autenticità. La risorsa sarà il punto di riferimento per la sala e avrà un ruolo chiave nel coordinamento del servizio e nell’esperienza del cliente. Responsabilità
* Gestione e coordinamento del servizio di sala
* Supervisione del team: 2 risorse di sala
* Coordinamento con cucina (cuoco e aiuto cuoco)




* Accoglienza clienti e gestione della relazione
* Presentazione del menù e consulenza sulla carta vini
* Organizzazione dei turni e gestione operativa del servizio
* Garanzia degli standard qualitativi e di servizio
* Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe
* Ottima conoscenza del vino
* Ottima conoscenza della lingua inglese
* Forte capacità organizzativa e leadership
* Ottime doti relazionali e comunicative
* Presenza curata e standing elevato
* Flessibilità e orientamento al cliente Orario di lavoro
* Copertura di tutti i servizi (pranzo e cena)
* Doppio turno per 4 giorni a settimana, inclusi sabato e domenica
* 1 giorno di riposo settimanale (martedì o mercoledì)
* Chiusura locale: circa 22:30 – 23:00
* Inserimento in un ambiente dinamico e professionale
* Possibilità concreta di crescita fino alla gestione del locale
* Contratto commisurato all’esperienza
* CCNL Ristorazione collettiva 3/4 livello #J-18808-Ljbffr

📌 Responsabile di sala (Genova)
🏢 MisterTemp
📍 Genova