Ti piacerebbe lavorare in una struttura alberghiera di prestigio nel cuore di Milano?
Filiale di Milano ricerca per una prestigiosa struttura alberghiera situata nel centro di Milano, una risorsa per il ruolo di:

La risorsa entrerà a far parte della brigata di cucina, contribuendo alla realizzazione di preparazioni curate e di qualità, nel rispetto degli standard della struttura e delle esigenze di una clientela alberghiera.

Gestione delle cotture e delle diverse fasi di preparazione, garantendo puntualità e continuità del servizio;
Controllo della freschezza e della qualità degli ingredienti, con corretta gestione e conservazione degli alimenti;
Collaborazione con la brigata di cucina e con il personale di sala per assicurare un servizio ottimizzato;
Riordino e pulizia della postazione, delle attrezzature e degli ambienti di lavoro, nel rispetto delle procedure HACCP.

Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco/a, preferibilmente maturata in strutture alberghiere o ristoranti organizzati;
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione, lavorazione e cottura degli alimenti;
Conoscenza delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie;
Capacità di organizzare il proprio lavoro e gestire i ritmi di una cucina professionale;
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche in occasione di eventi e servizi speciali;




Disponibilità a effettuare la visita medica preventiva prima dell'inserimento.

Costituiscono titolo preferenziale il possesso degli attestati di formazione in materia di sicurezza generale, sicurezza specifica e HACCP.

Inserimento iniziale a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione, con inserimento immediato;
CCNL Turismo - Confcommercio, settore Alberghi, 14 mensilità;
Inquadramento al 3° o 4° livello, in base all'esperienza e all'autonomia professionale;
RAL compresa tra 26.000 € e 28.000 €;
Maggiorazioni retributive previste per il lavoro domenicale, festivo e notturno;
Inserimento in una struttura alberghiera di prestigio, in una posizione centrale e facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.

Orario di lavoro: Full time, 40 ore settimanali, distribuite su 5 o 6 giorni lavorativi, con 1 o 2 giorni di riposo. Orario indicativo: 16:00-23:00, comprensivo di 30 minuti di pausa.
La turnazione potrà variare in funzione delle esigenze organizzative della struttura, degli eventi e dei servizi speciali.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.I candidati interessati possono inviare il proprio CV con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/03 e del Regolamento UE 679/2016 (GDPR).

📌 CUOCO FULL TIME TURNO NOTTURNO (Milano)
🏢 Labor
📍 Milano