la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.
Descrizione del ruolo
Orario: tempo pieno dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo. Richiesta disponibilità a turni unici e spezzati.
Mansione:
- Supporta il 1° e 2° Maitre nella gestione della Funzione/Ristorante dell’F&;B Department.
- E’ di supporto nella gestione/operatività delle funzioni di: Ristorante, Breakfast e Room Service.
- Cura la preparazione di un eventuale “Buffet”
- Prende le ordinazioni (nel caso in cui il Maitre sia impossibilitato a farlo)
- Effettua il riassetto della sala
- Coordina il commis al fine di garantire un servizio eccellente al rango che gli e’ stato assegnato
Disponibilità stagionale da marzo 2027. Non è previsto alloggio
Requisiti
- Esperienza in ristoranti Hotel / Fine Dining nella stessa mansione per almeno 1 anno
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
- Ottime competenze nel servizio clienti
- E’ richiesta un’esperienza simile di uno o due anni nella
📌 Chef de rang (Firenze)
🏢 Lavoropiu
📍 Firenze
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