Fondata nel 2007 da Enrico Buonocore, Langosteria è oggi un punto di riferimento internazionale nel fine dining.

La sua identità nasce dall’incontro tra tradizione italiana, cultura mediterranea e visione cosmopolita, con una costante attenzione alla qualità delle materie prime, alla creatività e all’autenticità.

Presente a Milano, Portofino, St. Moritz, Parigi, Porto Cervo e Londra, Langosteria porta in ogni destinazione una filosofia fondata su eccellenza, cura del dettaglio e ospitalità.

Il ritmo dell’eccellenza è il principio che guida ogni esperienza.

Sito Web http://langosteria.com

ll profilo Ideale incarna i nostri valori e porta con sé:

- Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti con cucina di mare ad alto volume
- Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollente)
- Ottima conoscenza di ingredienti, attrezzature e tecniche di cucina
- Capacità organizzative e di problem solving
- Spirito di squadra, capacità di sentirsi a proprio agio nel lavorare in sintonia con un team numeroso
- Controllo emotivo e capacità di mantenere calma e professionalità in ogni situazione
- Ottima conoscenza della lingua italiana
- Disponibilità a lavorare su turni (diurni, serali, weekend)

Nice to Have

- Conoscenza di altre lingue
- Buone competenze digitali
- Esperienza in ristoranti fine dining (e/o Michelin Star)
- Esperienze professionali all’estero

Offriamo

- Contratto full time (CCNL Pubblici Esercizi, livello 4, 14 mensilità, 27.000 - 39.000 RAL)
- Orari di lavoro trasparenti e sostenibili
- Settimana lavorativa di 5 giorni




- Percorsi di formazione continua, aziendale e tecnico-operativa
- Valutazione delle performance (oggettiva e trasparente)
- Cultura aziendale orientata a eccellenza, rispetto, valorizzazione e crescita professionale

Benefit

- Contributo alloggio (per candidati fuori sede)
- Contributo abbonamento ATM
- Divisa e servizio di sostituzione gratuito

Se rispondi ai requisiti richiesti inoltra il tuo CV completo di foto.
Sede di lavoro: Milano, MI (Italia)

CCNL Pubblici Esercizi full-time a tempo determinato con possibilità di proroga/inserimento a tempo indeterminato

Retribuzione annuale lorda suddivisa su 14 mensilità come prevista da CCNL Pubblici esercizi livello 4

Next Steps
Una volta ricevuto il tuo cv ci prenderemo del tempo per valutarlo attentamente.
Se c’è un match con questa o con altre posizioni aperte all’interno del Gruppo, ti contatteremo per iniziare la nostra conoscenza reciproca.
L’ordine e il numero delle interviste potrebbero variare a seconda delle esigenze di recruiting.
In alternativa, saremo felici di conservare il tuo CV nel nostro database per poterlo rivalutare per altre possibilità future.
Se dovessi identificare tu stesso ulteriori posizioni di tuo interesse ed in linea con il tuo profilo, aspettiamo la tua candidatura per poterla valutare nuovamente.
Il presente annuncio si rivolge ai candidati di ambo i sessi (L. 903/77).

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €27.000,00 - €39.000,00 all'anno

Esperienza:

- Chef de partie/Cuoco Capo Partita: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

📌 Pastry Chef de Partie (Milano)
🏢 LANGOSTERIA HOLDING
📍 Milano