Chef di cucina – Stagione estiva 2027

San Teodoro, Sardegna

Ristorante a San Teodoro ricerca uno chef di cucina per la stagione estiva 2027, con servizio a pranzo e a cena.

Cerchiamo una persona competente, organizzata e appassionata, capace di guidare la brigata e contribuire alla proposta gastronomica, valorizzando il pesce, le materie prime del territorio e la stagionalità.

Responsabilità

- Gestire e organizzare la cucina e la brigata.
- Garantire qualità, presentazione e costanza dei piatti.
- Pianificare le preparazioni e coordinare il lavoro della squadra.
- Gestire ordini, scorte e conservazione degli alimenti, controllando costi e sprechi.
- Assicurare pulizia, ordine e rispetto delle procedure HACCP.
- Collaborare con la direzione e il responsabile di sala.

Requisiti

- Esperienza comprovata come chef o responsabile di cucina.
- Buona conoscenza della cucina di mare e della lavorazione del pesce.




- Capacità di gestire servizi con elevata affluenza.
- Leadership, affidabilità e capacità di lavorare in squadra.
- Cura della materia prima e attenzione ai dettagli.

Condizioni

Inserimento per la stagione estiva 2027. Inquadramento e retribuzione saranno concordati in base all’esperienza e alle responsabilità del ruolo.

Come candidarsi

Inviare il proprio curriculum aggiornato tramite Indeed, indicando disponibilità ed esperienze precedenti. È gradito un portfolio fotografico dei propri piatti.

La ricerca è rivolta a persone di qualsiasi genere.

Retribuzione: €1.200,00 - €5.000,00 al mese

Vantaggi:

- Alloggio
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Sede di lavoro: In presenza

📌 chef di cucina (San Teodoro)
🏢 Diemmegi
📍 San Teodoro