Per i nostri ristoranti situati nel cuore di Roma, caratterizzati da un'importante affluenza turistica e da un elevato volume di coperti, siamo alla ricerca di Cuochi – Capi Partita da inserire nel nostro team di cucina.
Cerchiamo professionisti appassionati, dinamici e organizzati, capaci di lavorare in contesti ad alto flusso, mantenendo standard qualitativi elevati, velocità di esecuzione e attenzione al dettaglio.
Mansioni principali
- Gestione autonoma della propria partita.
- Preparazione e gestione della linea durante il servizio.
- Organizzazione delle materie prime e delle preparazioni.
- Gestione dei tempi di uscita e coordinamento con il resto della brigata.
- Rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP.
- Cura dell'ordine, della pulizia e dell'organizzazione della postazione.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco o capo partita.
- Provenienza preferibilmente da ristoranti con elevato numero di coperti.
- Capacità di gestire servizi intensi e ritmi di lavoro sostenuti.
- Autonomia operativa, velocità, precisione e senso di responsabilità.
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di gestione dello stress.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà ristorativa strutturata nel centro di Roma.
- Ambiente vivace e possibilità di crescita professionale.
- Contratto e inquadramento commisurati all'esperienza e alle competenze.
- Retribuzione da definire in base al profilo professionale.
Se hai esperienza in cucine ad alto volume, sai gestire la tua partita con autonomia e vuoi entrare a far parte di una brigata dinamica, candidati inviando il tuo CV.
Retribuzione: a partire da €1.600,00 al mese
Sede di lavoro: In presenza
📌 cuoco capo partita (Roma)
🏢 tore 22
📍 Roma
Candidati a questo annuncio
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