Le Axidie Hotel & Resort, prestigiosa e storica struttura turistica ricettiva sita in Vico Equense ( Costiera Sorrentina), si contraddistingue per il suo prestigio, la sua posizione unica e l'ampia offerta di servizi: Hotel, Residence, Beach Club, Wellness Center, Ristorante e Eventi.

Per la prossima stagione, Le Axidie Hotel & Resort ricerca una figura di Economo – Responsabile Acquisti e Approvvigionamenti da inserire nel proprio organico. La risorsa selezionata avrà la responsabilità della gestione degli approvvigionamenti, del coordinamento dei fornitori e del controllo dei costi di acquisto, assicurando efficienza, continuità delle forniture e rispetto degli standard qualitativi della struttura, con l'obiettivo di garantire un processo di acquisto organizzato, trasparente ed economicamente sostenibile. Risponde direttamente alla Direzione e alla Proprietà.

Mansioni principali:

- Gestione degli ordini e degli approvvigionamenti attraverso la rete di fornitori aziendali.
- Registrazione dei documenti di trasporto e dei movimenti di carico e scarico nel gestionale aziendale.
- Monitoraggio delle giacenze, dei consumi e dei costi di approvvigionamento.
- Coordinamento delle attività di ricevimento, stoccaggio e distribuzione delle merci.
- Organizzazione degli inventari e verifica degli scostamenti tra giacenze fisiche e contabili.
- Controllo della documentazione di acquisto e dei dati di tracciabilità.




- Utilizzo del gestionale di magazzino per la reportistica in tempo reale e la valorizzazione dei flussi di merce
- Supporto alla cucina nella predisposizione, gestione e archiviazione delle schede di produzione e della documentazione di tracciabilità alimentare.
- Collaborazione con la Direzione e i responsabili di reparto per l'ottimizzazione dei processi di approvvigionamento e gestione delle scorte.

Requisiti richiesti:

- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in strutture alberghiere o nel settore della ristorazione.
- Buona conoscenza delle procedure di economato, approvvigionamento e gestione del magazzino.
- Padronanza degli strumenti informatici e dei software gestionali di magazzino; la conoscenza del modulo magazzino di Suite 5 di Ericsoft costituisce titolo preferenziale.
- Buone capacità organizzative, analitiche e di coordinamento.
- Precisione, affidabilità, autonomia operativa e spiccato senso di responsabilità.
- Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione con i diversi reparti.

Durata contratto: 7 mesi, full time

Sede di lavoro: In presenza

L’offerta contrattuale prevede inoltre:

Erogazione dei corsi obbligatori di formazione

Formazione relativa al gestionale di magazzino in uso in azienda

Servizio di mensa aziendale

Parcheggio gratuito in sede

Retribuzione: €1.700,00 - €1.900,00 al mese

Vantaggi:

- Bevande gratis
- Computer aziendale
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale

Sede di lavoro: In presenza

📌 Economo (Vico Equense)
🏢 Hotel & Resort Le Axidie
📍 Vico Equense