Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort siamo alla ricerca di una risorsa da inserire nel team Food &, Beverage come sommelier.
La persona selezionata accompagner gli ospiti nella scelta dei vini e delle bevande, contribuendo a offrire un servizio attento e curato e a valorizzare l’esperienza gastronomica del resort.
Mansioni principali: - Accogliere gli ospiti e fornire informazioni sulla carta dei vini e sulle bevande disponibili - Consigliare abbinamenti tra vini, pietanze e menu, tenendo conto delle preferenze degli ospiti - Presentare e servire vini e bevande nel rispetto delle procedure e degli standard di servizio - Curare la conservazione, l’organizzazione e la corretta rotazione dei vini in cantina - Verificare le scorte e segnalare le necessit di approvvigionamento - Collaborare alla gestione e all’aggiornamento della carta dei vini - Coordinarsi con il team di sala e di cucina per garantire un servizio fluido e coerente - Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure operative della struttura Requisiti richiesti:
- Formazione in ambito enologico o qualificazione da sommelier - Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3 anni, preferibilmente in ristoranti o strutture alberghiere di lusso - Conoscenza dei principali vitigni, delle tecniche di degustazione e degli abbinamenti enogastronomici - Ottima conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di altre lingue sar considerata un plus - Conoscenza delle procedure di servizio, conservazione e gestione della cantina Soft skills - Orientamento al cliente e attenzione alla qualit dell’esperienza degli ospiti - Capacit comunicative e relazionali - Cortesia, professionalit e cura dei dettagli - Passione per il vino e capacit di raccontarne caratteristiche e provenienza - Organizzazione, precisione e attenzione alle scorte - Flessibilit e attitudine al lavoro in team Cosa offriamo - Inserimento in un contesto qualificato e strutturato - Vitto e alloggio - RAL €25.000 - €30.000 - Opportunit di crescita professionale nel settore alberghiero e della ristorazione Ti aspettiamo!
📌 SOMMELIER (Palermo)
🏢 N/A
📍 Palermo