Direzione Lavoro Group S.p.A. (Aut. Min. 0001 del 21/1/19), seleziona per azienda operante nel settore vitivinicolo, un/una:

ENOTECNICO

La risorsa sarà inserita all’interno della realtà aziendale e si occuperà della gestione delle attività di cantina e dei processi di vinificazione, contribuendo al controllo della qualità del prodotto e al corretto svolgimento delle diverse fasi di lavorazione del vino.

Responsabilità principali

La risorsa si occuperà di:

- gestire le attività operative di cantina e i processi di vinificazione;
- monitorare e controllare le diverse fasi di fermentazione e affinamento del vino;
- verificare la qualità del prodotto durante le varie fasi di lavorazione;
- monitorare il rispetto delle condizioni igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza della cantina.

Requisiti

Il/La candidato/a ideale possiede:

- esperienza nel settore vitivinicolo, preferibilmente maturata in attività di cantina;




- conoscenza delle tecniche di vinificazione e delle procedure di lavorazione del vino;
- conoscenza delle principali attività legate alla fermentazione, all'affinamento e alla conservazione del prodotto;
- formazione specifica in ambito enologico o enotecnico.

Completano il profilo

Buone capacità organizzative, attenzione ai dettagli, senso di responsabilità, flessibilità operativa e attitudine al lavoro di squadra.

Sede di lavoro:

Castellana Grotte (BA)

Orario di lavoro:

Tempo pieno, dal lunedì al sabato:

- Dal lunedì al venerdì: dalle 08:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:00.
- Sabato: dalle 08:00 alle 13:00.

Contratto e retribuzione di riferimento:

CCNL Agricoltura – Area 2, Livello 2.

La ricerca è rivolta a candidati ambosessi (L. 903/77 e L. 125/91). I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

📌 ENOTECNICO (Castellana Grotte)
🏢 Direzione Lavoro
📍 Castellana Grotte