Job description

Luogo di lavoro: Milano

Commis di Pasticceria

Dove

Sede di lavoro: Milano - zona Brera.

Cosa offriamo

- Contratto in somministrazione a tempo determinato.
- Orario di lavoro full time: 8 ore dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo compensativo, su turno unico dalle 6:00 alle 17:30.
- Retribuzione annuale lorda fino a 23600 €.
- CCNL Turismo industria (H05B), livello D1.
- Benefit: agevolazioni Ebitemp per i lavoratori in somministrazione, inclusi contributi per mezzi di trasporto e rimborso spese sanitarie.
- Opportunità di crescita professionale all'interno della brigata di pasticceria.

Descrizione del ruolo

- Preparazione degli ingredienti seguendo le indicazioni dello chef pasticcere.
- Preparazione degli impasti e gestione delle fasi di cottura.
- Decorazione e presentazione dei prodotti dolciari secondo standard qualitativi.
- Gestione e manutenzione delle attrezzature da cucina dedicate alla pasticceria.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare, pulizia delle postazioni di lavoro e corretta conservazione degli alimenti.
- Supporto attivo alla brigata per garantire un flusso efficiente nelle attività quotidiane.

Competenze

- Conoscenza base delle tecniche di preparazione e lavorazione degli impasti dolciari.




- Capacità nell'utilizzo e nella manutenzione ordinaria delle attrezzature da cucina professionali per pasticceria.
- Attenzione rigorosa alle norme igieniche HACCP e sicurezza alimentare.
- Attitudine al lavoro in team, flessibilità e adattabilità ai ritmi della cucina professionale.
- Eccellenti capacità organizzative e precisione nella gestione delle attività assegnate.

Requisiti

- Esperienza pregressa anche minima nel ruolo o in contesti simili nel settore della pasticceria o ristorazione dolciaria.
- Disponibilità a lavorare su turni dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo compensativo.
- Attitudine al rispetto delle procedure aziendali riguardanti igiene, sicurezza e qualità del prodotto finale.

Descrizione azienda cliente / ambiente di lavoro

L'azienda cliente è una realtà di hotellerie parte di un importante catena a livello internazionale ed è un notevole punto di appoggio per i turisti. Inoltre, viene utilizzato come sede di riunioni e meeting aziendali o importanti eventi. La cultura aziendale promuove il rispetto reciproco, la crescita professionale continua e l'attenzione al benessere sul luogo di lavoro. Entrare a far parte della brigata significa contribuire attivamente alla creazione di prodotti eccellenti in un contesto che premia passione e dedizione.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi nel rispetto del Codice delle Pari Opportunità.

📌 Commis di pasticceria (Lombardia)
🏢 Bachecalavoro
📍 Lombardia