Team Leader Kfc Modena
Luogo di lavoro:
Modena
Descrizione
La persona ideale ha almeno
1 anno
di esperienza nel ruolo.
In qualità di Team Leader, la risorsa si occuperà di gestire il turno dall'apertura alla chiusura secondo la programmazione degli orari schedulati.
La gestione del turno implica le seguenti principali responsabilità:
- people management: supporto al direttore del ristorante nella gestione dei turni, nel monitoraggio delle performance e nella creazione di un clima ingaggiante per i Team member;
- supervisione e garanzie della "food safety";
- monitoraggio cassa;
- revisione dellapreparazione, manutenzione e pulizia degli attrezzi, dei macchinari e di mobili e stoviglie;
- monitoraggio e controllo della preparazione del prodotto;
- ricezione ordini;
- vendita e servizio al cliente con l'obiettivo di massimizzare la sua soddisfazione;
- garantire la pulizia e la disinfezione di tutte le aree di lavoro durante il turno.
Contratto
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a




lungo termine
.
Impegno tempo pieno con
turni unici
da 6/8 ore al giorno comprese tra le 9 e mezzanotte, due giorni di riposo.
Competenze necessarie
Accoglienza clienti
Aggiornare il personale sul menù del giorno
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Creazione e lettura report
Eseguire le procedure di apertura e chiusura
Gestione cassa
Gestione comande
Gestione del rango
Gestire i clienti difficili
Gestire le lamentele dei clienti
Gestire le prenotazioni
Monitorare pulizia della sala
Organizzazione ordini e forniture
Ottimizzare la vendita
Preprarare il ristorante per il servizio
Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
Servizio al vassoio
Spiegazione menu
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Valutare i feedback dei clienti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Modena

📌 Team Leader Kfc Modena
🏢 Restworld
📍 Modena